Káva
Kavárny Ema končí s papírovými kelímky. Kávu s sebou tu dostanete už jen do vratného nebo vlastního hrnku
S prvním dubnovým dnem dávají v kavárnách Ema sbohem papírovým kelímkům. Datum může být pro mnohé matoucí, ale o aprílový žert nejde.
Blíží se otřesy na trhu s kávou? Zákon proti odlesňování může nejvíc dopadnout na pěstitele té nejlepší
Některá území pro pěstování kávy jsou jasně daná, s jinými to tak snadné není. Proto může nový zákon EU zkomplikovat život hlavně malým farmářům.
Kávová velmoc. Češi válcují Evropu v počtu kvalitních kaváren, říká Tuček z Doubleshotu
V Doubleshotu ročně upraží 110 tun kávy, kterou dodávají do 250 podniků po střední Evropě. Základní principy byznysu Jaroslava Tučka se ale nemění.
Dnes je mezinárodní den kávy. V Česku ji pije 85 procent populace, nejvíce frčí ta instantní
Espresso, filtr, kapsle, turek, instantní... Káva má mnoho podob a každému chutná jinak. Dnes ale máte k její konzumaci o důvod navíc.
V The Last of Us houby vyhladily lidstvo. My zkusili, zda se po nich budeme lépe soustředit na práci
Houby nemají kvůli seriálovému hitu dobrou reputaci. Do naší redakce se ale dostaly ve formě nápojů slibujících skvělé účinky. Jak uspěly?
Z ranní rutiny se stává luxus. Káva zdražuje v celé Evropě, ceny tak musejí zvedat i české podniky
V porovnání s minulým rokem káva v EU zdražila téměř o sedmnáct procent. Spolu s ní zdražuje i mléko nebo cukr a ceny stoupají…
V Praze si dáte lepší kávu než v Berlíně, říkají majitelé pražírny Candycane. I díky tomu mohou růst
Berlín je sice mezi milovníky kávy považován za Mekku, Praha mu ale dlouhodobě šlape na paty. A nejen Praha. V celém Česku kávová kultura…
Beskydy zaujaly v Londýně. Do pražírny Upraženo zamířily tři gastronomické Oscary
Firma z Beskyd letos oslavila tříleté výročí. Nadělila si k němu dárek v podobě tří ocenění na mezinárodní soutěži Great Taste Awards.
Vykutálená káva. Švýcarská společnost představila kompostovatelné kapsle obalené řasou
Společnost CoffeeB vyvinula kapslový systém, který je úplně bez kapslí. Věří, že její kuličky představují budoucnost rostoucího odvětví na trhu kávy.
Velkolepé pivní radovánky. Zichovec zve na více než 50 druhů piv v doprovodu jídla a hudby
Pivo, káva, ramen, rozšíření provozu oblíbené pražské restaurace a kulinářské kurzy. To všechno přinesl na českou gastroscénu konec srpna.
Svět zasáhla čtvrtá kávová vlna. Ovlivnit byznys s tmavým nápojem může také v Česku
Dvě expertky na českou kávovou kulturu popisují, jak kavárenský svět před lety proměnila takzvaná třetí vlna a co mu přinese čtvrtá.
Vpředu kavárna, vzadu stroj. Začínal s pražičkou na dvě kila kávy, dnes upraží 15 tun ročně
René Královič začal pod značkou Rusty Nails pražit kávu podle příručky, postupně se ale dostal do podniků po celém Česku.
Instantní kafe na kolejích je nebavilo. Dnes e-shop Kofio znají všichni milovníci výběrové kávy
E-shop Kofio začal jako koníček mladých nadšenců. Své zákazníky ale seznamuje se světem výběrové kávy už pět let.
Brazilské kávovníky zmrzly a cena kávy na burze letí vzhůru. Budeme si muset při návštěvě kavárny připlatit?
Únor nepřinesl příznivé zprávy pro tu část populace, která se během dne nejednou oddává kofeinovému opojení. Cena kávy totiž pokračovala v raketovém růstu, který…
Auto s vůní Arabiky. Ford začal využívat kávový odpad z McDonald's pro výrobu automobilových součástek
Pokud budete v budoucnu usedat do nového vozu značky Ford, možná v něm ucítíte příjemnou vůni kávy, aniž by se nacházel kofeinový nápoj kdekoliv…
